El productor José Antonio Mata entregó los primeros granos maduros en el beneficio El Marqués, dando inicio oficial a la nueva temporada cafetalera.

La Cosecha 2025-2026 dio inicio este lunes 4 de agosto en CoopeTarrazú con la llegada de dos cajuelas de café procedentes de la comunidad de San Joaquín de Tarrazú.

El encargado de abrir este ciclo tan importante para nuestra región fue el asociado José Antonio Mata, quien con ayuda de una pequeña cuadrilla logró recolectar los primeros granitos maduros.

“Hoy iniciamos con mucha ilusión, aunque este año se espera una cosecha más baja. El café es de San Joaquín de Tarrazú y al haber tantas floreas este año, en este momento tenemos café de todo tamaño”, expresó Mata.

El productor también destacó que este año se han preparado mejor para enfrentar los retos de la recolección. “Nos estamos moviendo desde más temprano para asegurar mano de obra suficiente. Hay que recolectar todo lo posible”, afirmó.

Según explica, en San Joaquín la cosecha comienza tradicionalmente en agosto, tiene su punto más alto entre noviembre y diciembre, y cierra con la repela en enero.

“Todos trabajamos para esto, para llevar el cafecito al beneficio, y en el recibo es cuando vale. Aquí estamos bendecidos con eso de que en Coopetarrazú nos reciben el cafecito desde el inicio hasta el final”, comentó con orgullo.

Celebramos este nuevo inicio con entusiasmo, sabiendo que detrás de cada cajuela hay esfuerzo, tradición y esperanza compartida por cientos de familias productoras en nuestra región.