Cuando los estudiantes de escuelas y colegios estudien los Símbolos Nacionales, aparte de el Himno, la Bandera, el Escudo, la Carreta, el Yigüirro, el árbol de Guanacaste y el Venado Cola Blanca, deben considerar al Café, que fue incluido en esta exclusiva lista con la aprobación del Expediente 21 640 “Declaración del café de Costa Rica como símbolo patrio en el desarrollo económico, social y cultural de nuestro país”, aprobado en segundo debate el 27 de enero, con el voto de todos los diputados presentes, iniciativa que surgió en la Escuela San Rafael de Dota, cuando los alumnos y maestra, plantearon la posibilidad al Alcalde Leonardo Chacón y este elevó al diputado Wagner Jiménez, quien presentó el proyecto de Ley. En visita realizada a Coopetarrazú el 9 de noviembre del 2019, don Wagner presentó su proyecto que recibió el apoyo del Consejo de Administración mediante notas dirigidas a los jefes de fracción de la Asamblea Legislativa, gestión que ayudó en la buena disposición de los señores diputados, tal como lo comentó don Wagner luego de la aprobación.
Para Coopetarrazú es de gran alegría el haber contribuido en este logro, que reivindica el papel de la caficultura»en el desarrollo económico, social y cultural de nuestro país» , lo que también aplica para la Zona de Los Santos.
